• Samosa • Pakora • Panir auf verschiedene Arten • Gemüse
13,00 CHF
Chicken Tikka
Pouletstücke in Joghurt, Knoblauch und typischen Gewürzen mariniert, im Tandoor grilliert und leicht pikant abgeschmeckt
10,50 CHF
Jhinga Tandoori
Fangfrische Riesencrevetten in Masalagewürz, gehackte Chilli, Limettensaft und Pfeffer gewendet, gegrillt am Spiess im Tandoor
10,50 CHF
Samosa (2 Stück)
Frittierte Teigtaschen mit Koriander, Kartoffeln und Erbsen als Grundlage der Füllung mit Ajwan (Königskümmel) ergänzt
9,00 CHF
Pakora
Zubereitet mit verschiedenem Gemüsen und gemischtem Kicherebsenmehlteig - Knusprig in Öl ausgebacken.
8,50 CHF
Mix-Bombay Salat
Eine Kombination aus reifen Tomaten, frischen Gurken, gehackten Oliven, Koriander und Blattsalate, Limettensaft und Olivenöl bilden die Saucengrundlage, nicht fehlen dürfen Salz und schwarzer Pfeffer
8,50 CHF
Chana Chaat
Kichererbsensalat mit hausgemachter Tamarinden Pflaumenfruchtsauce, Minzejoghurt, zwei Kümmelsorten, angereichert mit einer pikanten Chaat Masala und Tomaten
8,50 CHF
Chicken Pakora
Poulet in Kichererbsenteig frittiert
13,00 CHF
Paneer Pakora
Kichererbsenteig frittiert mit hausgemachtem Frischkäse
14,00 CHF
Roti
Vollkornmehl Brot im Tandoor gebacken
5,00 CHF
Naan
Warmes Hefebrot aus Weissmehl im Tandoor gebacken
5,50 CHF
Sesam Naan
Warmes Hefebrot aus Weissmehl mit Sesamsamen im Tandoor gebacken
6,00 CHF
Knoblauch Naan
Warmes Hefebrot aus Weissmehl im Tandoor mit gehacktem Knoblauch gebacken, mit etwas Butter bestrichen
6,00 CHF
Basmatireis
Duftender lockerer Reis aus Pakistan
5,00 CHF
Raita
Milder Joghurt mit Gurken und Raita Gewürz, mit Kümmel und schwarzem Pfeffer gewürzt
6,00 CHF
Hauptspeisen
Alle Hauptspeisen werden mit Reis serviert
Chicken Tikka Masala (pikant)
Zarte Pouletstücke ohne Knochen im Tandoor gegrillt, zuvor in traditioneller Tandoormarinade gewendet, serviert auf kurz sautiertem buntem Gemüse
28,50 CHF
Butter Chicken
Im Tandoor vorgegartes Poulet mit Ingwer, Knoblauch und etwas Chilli. deggi mirch (Spezialchilliwürzmischung) und Tomatenpürée, serviert in einer sämigen und leicht würzigen Butter-Kokossauce
28,50 CHF
Chicken Karai (leicht scharf)
Im wokähnlichen Karahi gegartes Poulet mit Tomaten, Chilli, Ingwer und anderen indischen Gewürzen abgeschmeckt
30,50 CHF
Palik Murg (mild)
Im wokähnlichen Karahi sautiertes Poulet mit Tomaten, Zwiebeln, Chilli, Ingwer, zur Abrundung mit Spinat, Bockshornklee und wenig Milch
29,00 CHF
Chicken Korma
Poulet mit Tomaten, Zwiebeln, Zucker, Cashewnüssen, Gewürzen und Rahm
28,50 CHF
Poulet Vindalo
Gebratenes Poulet mit Kartoffeln an pikanter Currysauce
27,50 CHF
Lamm Laziz (pikant)
24 Stunden in Joghurt mariniertes Lammragout mit Zwiebeln, Tomaten, roter Chilli und reichhaltiger Gewürzauswahl sowie Ingwer, serviert mit Koriander
30,50 CHF
Shai Korma (mild)
Lammstücke in einer würzigen Cashewsauce nach Mogulart mit Nüssen, Rosinen und Rahm
31,50 CHF
Achari Lamm Curry (pikant)
Zartes Lamm mit Chilli, Zwiebel-und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten gesotten, abgerundet mit süss-sauren Mangopickles
30,50 CHF
Lamm Vindalo (pikant)
Zartes Lamm mit Chilli, Zwiebel-und Fenchelsamen Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, abgerundet mit süss-sauren Mangopickles
29,50 CHF
Lamm Roganjosh
Lamm mit verschiedenen Gewürzen und Roganjosh
32,50 CHF
Lamm Palik (mild)
Im Wok ähnlichen Karahi sautiertes Lamm mit Tomaten, Zwiebeln, Chilli Ingwer, abgerundet mit Spinat, Bockshornklee und wenig Milch
29,50 CHF
Rinds Curry (pikant)
Zartes Rindsfleisch mit Chill Zwiebeln-und Fenchelsamen, Bockshornklee Ingwer, Knoblauch und Tomaten
30,50 CHF
Beef Masala
Gegrilltes Rindfleisch an Masalasauce mit Tomaten, frischem Ingwer Koriander und grüner Peperoni
29,50 CHF
Beef Vindalo
Gebratenes Rindfleisch mit Kartoffeln an pikanter Currysauce
29,50 CHF
Malaba Fish Curry
Herrliche Fischfilet Stücke klassisch mit Rahm, Knoblauch und Chili, angereichert mit Kurkuma, schwarzem Senfsamen und Curryblättern, dazu etwas Kokos
29,50 CHF
Jhinga Masala
Zarte Crevetten im Tandoor gegrillt, zuvor in traditioneller Tandoori Marinade gewendet, serviert auf einem Beet von kurz sautiertem buntem Gemüse
32,50 CHF
Sabzi Curry
Frisches Saisongemüse knackig gegart an Currysauce, abgeschmeckt mit indischen Gewürzen wie Kalonji (schwarzem Sesam) und Bockshornklee, ein Hauch von Koriander und Kurkuma
24,50 CHF
Dhal Makhni
Serviert in einer sämigen und leicht würzigen Buttersauce mit pürierten Tomaten, Linsen, Garam Masala, Bockshornklee und Kümmel
23,50 CHF
Palik Panir
Panir mit frisch gehacktem Spinat, Zwiebel, Tomatenstücken und diversen indischen Gewürzen
26,50 CHF
Panir Masala
Panir in einer leichten Rahmsauce nach Mogul Art mit Cashews,
25,50 CHF
Aloo Gobi
Blumenkohl und Kartoffeln mit verschiedenen Gewürzen wie Kurkuma, Chilischoten und Kreuzkümmel
23,50 CHF
Aloo Palak
Kartoffeln mit Rahmspinat an Tomaten-Currysauce
23,50 CHF
Dal Tadaka (vegan)
Linsengericht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen
23,50 CHF
Matter Paneer
Indischer Frischkäse mit grünen Erbsen an einer Currysauce
24,50 CHF
Tandoori Chicken
Frische Pouletschenkel in Joghurt mariniert und im Tandoor gegrillt mit Masala aus Gewürzen und Kräutern, serviert auf einem Beet von kurz sautiertem buntem Gemüse
29,50 CHF
Tandoori Jhinga
Feine Riesencrevetten mit Joghurt und verschiedensten Gewürzen mariniert, im Tandoor gebacken, serviert auf einem Beet von kurz sautiertem buntem Gemüse
